2009/7/17（金）
本日をもちまして・・・・

２００９年７月１７日をもちまして、ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店は閉店とさせていただきます。

僕が赤坂見附店・店長に就任したのは２００８年２月。

あっという間に今日という日になってしまいました。

本当に沢山のお客様に支えられ、赤坂見附店は頑張ってくることができました。

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附は、お客様はもちろんのこと、

明るく働いてくれたスタッフ一同、関係者・業者の方々。

全ての皆様の支えがあってこそのＭＡＨＡＮＡだと感じております。

本当にありがとうございました。

心より感謝申し上げます。

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店　　

　　　　　　店長　萩野　陽平より

2009/7/13（月）
ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附スタッフのご家族の方へ

早いものでＭＡＨＡＮＡ赤坂見附も残すところ、あと６日となってしまいました。

今日のブログの内容はお客様ではなく、お店で頑張ってくれたスタッフたちのご家族へ向けたブログを書こうと思います。

はじめに、ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店の内側から支え続けてくれたスタッフのご家族の皆様に本当に御礼をしたく思います。

本当にありがとうございました。

赤坂見附店の内側をここまで大きくしてくれたのは、私店長でもなく、社員でもなく、スタッフとして一線で働いてくれたみんなだと思っています。

そしてその大切なスタッフを支え続けてくれていたのは、まぎれもなくご家族の方が応援してくれたからこそ、みんな毎日明るく元気に頑張ってくれました。

時には、ご家族みんなでＭＡＨＡＮＡへ遊びに来てくれた事もありました。

そのときの本人は、恥ずかしい顔の裏で本当に嬉しそうに働いていた姿を僕自身今でも忘れません。

僕は１８歳の時から現在まで、約８年間。様々な飲食店で働いています。

その様々なレストランの中で、ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附のスタッフはどこのレストランスタッフよりも、しっかりと体調管理や時間管理などの自己管理がしっかり出来ていて、ビックリさせられることも多くありました。

僕が店長になり、みんな最低１回は怒られていますが（笑）、次の日にはしっかりと切り替えて頑張っているところなど、自分自身でも勉強させられることが多くありました。

そして

僕の中で、スタッフたちは、誰が抜けてもいけない本当の仲間ですし、生涯ずっと忘れることのない宝物になりました。

こんな若造店長ですが、そんな店長でもみんなが明るく支えてくれたこと。

本当に感謝しています。

ありがとうございました。

ここからは個人のご家族と本人に対しての言葉になります。

☆篠崎歩美

泣き虫で、のん兵衛で、寂しがり屋でスタッフのなかで一番怒られたかな？？（笑）。

だけど、怒った分だけ、むしろそれ以上に成長してくれました。

歩美は、僕の下で社員として頑張ってくれました。時には本当に辛い時もあっただろうに、

そんな顔は、周りには絶対に見せない根性は本当に尊敬してます。

誰よりもスタッフみんなが大好きで、誕生日やお祝いになると率先してみんなのアルバムを

作っちゃうくらいの優しいスタッフでした。

お母さんも何度か遊びにきていただき、次の日は嬉しそうにお母さんの話をしてくれました。

直接ご挨拶出来たのは１回だけでしたが、本当に支えていただきありがとうございました。

歩美はこれからが本当に大事な時期になります。

「店長」というこの壁を乗り越えればもっと今以上に光るものを持っています。

是非おかあさんも恵比寿に遊びに行ってあげてくださいね♪

僕自身一番感謝しているのが歩美です。色々助けてもらいました。

あゆみ本当にありがとうな。

☆佐藤　力

うちの自慢の料理長です。外見（笑）とは裏腹に、誰よりも繊細で優しい料理長なんです。

スタッフ一人ひとりのことをしっかりと考え、キッチンのスタッフたちを引っ張ってくれました。

時には、折れそうになったこともありました。

でも、しっかりと立ち直った姿は、ちーくんの本当の強さだと思います。

お母さんをはじめ、ご家族の方が本当に多く遊びにきてくれましたね。

お姉ちゃんなんか、もう常連さんの域に達してしまうくらいで、本当に感謝してます。

皆さんが遊びに来てくれるたんびに、ちーくんが恥ずかしそうに挨拶しに行く姿を見るのが

僕自身の楽しみでした。

ちーくんは赤坂でも恵比寿でも、どこでも１００％で頑張っちゃう性格なので、

是非ご家族の皆さんで恵比寿での頑張りを見に行ってあげてください♪

☆春山　龍洋

春君は赤坂見附店のオープニングメンバーということで、約３年半の間、

本当に頑張っていただきました。僕が店長になったのがちょうど１年半前ということも

あり、最初は色々意見が合わないことが多いかなと心配な部分もありましたが、

そんなこと全くなく、ごく自然に萩野陽平という店長に馴染んでくれました。

本当は、山ほど言いたいことがあったはずなのに、そこを笑って一緒に頑張ってくれた

春君には本当に感謝してます。

実は店長として、春君に相談していたことも多くありました。

年下店長にも関わらず、共に頑張ってくれたこと本当に感謝してます。

ありがとうございました。

☆石田　美由紀

みゆきは誰よりも、黙々と仕事をこなし営業中の真剣な顔をみると、

誰よりもしっかりとＯＮとＯＦＦのスイッチが出来ている子でした。

仕事はもちろん、プライベートでもみんなから慕われている姿をみると、

みゆきの優しい性格がみんなにしっかりと伝わっている証拠だと思います。

時には人見知りで初めて会ったスタッフとは一言もしゃべらないようなシャイな部分も

ありましたが、今では立派なおてんば娘に成長しております（笑）♪

僕自身、なんどもみゆきに助けていただきました。

現在、みゆきもしっかりとした目標に向かって一生懸命頑張っています。

だからこそスタッフ全員はみゆきの目標が達成できるように応援してます！

みゆき本当にありがとう！

☆篠崎　智子

ともこは本～当～に、大変でした（笑）！

怒ったことも数えくれないくらい（笑）！

最初から最後まで「おてんば娘」でいてくれました（笑）！

だけど、智子の持っている力は本当に凄いです。

抜群の集中力は誰にも負けないと思います。

言いたいことをすぐに言える度胸は、

これから社会に出るに当たってとても重要なことだと思います。

だからこそ、パワーが有り余ってしまうことがあるんだなぁ♪っと思ったことも多々あります。

僕自身も問題児が一番かわいく見えると先生に言われた経験がありますが、

その先生の気持ちがちょっと分かった気がします（笑）♪

冗談です♪

ありがとうね智子♪

☆樽田　エリカ

エリカは本当にマイペースで、仕事中もバースデーカードを書くのに熱中しすぎてしまい、

みんなから怒られることもありました（笑）♪

だけど営業になると真剣で、海外のお客様が来た時の秘密兵器として、

みんな頼りっぱなしでした！

人を思う気持ちがとても大きく、ちょっと人に道を尋ねられても、

案内しながら、気付くと現地に着いてそうなくらい真剣に案内している姿は、

今でも忘れられません♪

エリカはよく家族の話をしてくれます。

すごく楽しそうに話すので、毎回聞くたびに僕自身がＨＡＰＰＹになってます。

お父さんも近くに来た時によっていただき、

うちの女性スタッフから人気者でしたよ！

僕自身、ちゃんと挨拶をすることができなくて本当にごめんなさい！

エリカと楽しい時間を共有できて本当に嬉しかったです！ありがとう！

☆萩野　千香子

千香子は本当に飲食のセンスをバチバチ感じます。

すぐに常連さんと仲良くなるところや、営業中の効率のよさ。

自分の妹ながら、尊敬するところが本当に沢山あります。

千香子がお客様の席に料理を持って行くと、なかなか帰ってきません。

だけど、それが正解だと思います。

それをカバーするのが仲間の仕事です！

たまに、おてんばになる事もあるので、気をつけるように！！

千香子はそのままでもしっかりと自分で学びます。

だから俺も安心してます。

本当にＭＡＨＡＮＡ赤坂見附を支えてくれてありがとう！！

☆田仲　慶次郎

慶次郎は、とにかく明るくみんなを盛り上げてくれます。

昔、一度がっつり怒ったこともありましたが、それにめげずにここまで

頑張ってくれたこと本当に感謝してます。

お父さんを始め、家族の方が遊びに来てくれたこともありました。

そのときは直接ご挨拶させていただいたのですが、

一目見た瞬間、「お父さんには敵わない」ことを悟りました（笑）

慶次郎も家族の話を沢山してくれます！

それだけ慶次郎も家族の皆さんに愛されているんだなーと感じました。

慶次郎は頭のいい人間です！仕事も難なくこなし、

僕としては慶次郎持っている夢を、ぜひ叶えて欲しいと願うばかりです！

慶次郎、本当にありがとう！！

☆佐藤　正宏

まさひろは本当に強い人間です。

まさひろは店１番のいじられキャラとして、

いつもみんなのムードを盛り上げてくれます♪

だけどその反面、辛い顔を見せることは絶対にありません！

それは強い人間の証拠だし、僕自身まさひろの凄さには驚かされるばかりです。

普通は辛い時に笑いを求められても、イライラが募るだけなのに、

まさひろはいつもみんなに笑顔をくれます。

みんなまさひろが大好きなんです。

今は、スタッフみんなに絡まれながら、ムードメーカーとしての役割を

果たしてくれていますが、まさひろは社会に出た時に必ず「光る」時が

来ると思っています。

まさひろ、赤坂見附店を盛り上げてくれてありがとう！！

☆柴田　脩平

脩平は、慶次郎・まさひろの３人でやんちゃトリオとして頑張ってくれています！

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附で１番なくらい恥ずかしがり屋でシャイですが、

サッカーの経験もあるからか、いざという時の集中力は人並みはずれています。

入ってきてすぐにみんなと馴染み、明るく楽しく頑張っている姿をみると、

どうしてもサッカー部の血が騒ぐのか、いじりたくなってしまいます。

（実は僕もサッカー部だったんです）

だけど、シャイな反面にしっかりした性格も持ち合わせているところは、

さすがコーチをしてるだけあるな！と関心させられる面も多く、

かわいいスタッフです！！

脩平、赤坂見附を支えてくれて本当にありがとうな！！

☆猿渡　礼菜

れいなもまだ入って間もないスタッフの一人ですが、

とにかくみんなに馴染むのが早かったです。

明るい性格だからなのか、面接の時からとても明るくフレンドリーでした！

レイナは、しっかり者です。入って間もないのにみんなと同じ仕事を、

同じようにこなしている姿を見た時は、吸収の早さに驚かされました。

たまに、元気が有り余って、おしゃべりに花が咲いてしまうこともありますが（笑）

切り替えをちゃんと知っているので、あまり怒ったことがないんです。

そろそろ怒ろうかな？と思って話しているところに向かうと、既に仕事をしていて

怒れなかったり！

歯がゆいですが、「上手いな」っと感心することも多々あります！

ご家族の方は、１４日が初めて遊びに来られるということを、今となりで礼菜から

聞きました（笑）

頑張っている礼菜を見てあげてください♪

☆石田　雅俊

この人間は僕の親友です。紹介で赤坂見附店に入社しましたが、期待通りでした！

盛り上げ方、集中どころ、覚えるところ、全てにおいて期待通りでした。

まさはちゃんと夢を持ち頑張っています！

ひろき（まさの弟）も浜松町店で頑張っています。

頑張っている姿、本当に友達として鼻が高いです！！

まぁいつも会うので、あまり書くことがありませんが、お母さん･お父さん！

ご安心下さい！まさ・ひろきは頑張って目標に向かって頑張っています。

まさ！マジでありがとうね！！

☆萩野　修平

修平は、なにしろ吸収が早い。全てのことをスポンジのように吸収していく

姿を見ると、本当に好きなんだな。っと感心します。

一時は本人も本当に辛い時がありました。

しかし、それを乗り越えた修平は本当に強いです！

これからももっと吸収して、でかくなってな！！

支えてくれて本当にありがとう！！

☆粕谷　薪二

はかせには、本当にキッチンを助けてもらってばかりで、チー君共々頭があがりません。

職場では冷静に！プライベートでも冷静に！

その冷静な突っ込みが好きです！！

はかせはチャレンジ精神が旺盛で、考える前に動いてしまいます。

キッチンで試作を作ってみたり、プリンを作ってみんなにあげたり、

冷静な反面、とっても優しい人間です！

キッチンを支えてくれて、本当にありがとう！

☆高江洲　竜

ＴＨＥ　オキナワンな竜は、なんといっても料理長お墨付きのＮＯ，２です！

料理長が休む時は、必ず竜が入っていないと休めないというほど、

料理に対して真剣で、みんなをまとめる力も持ってます。

シャイだからなのか、あまりみんなを引っ張っていく姿をホールには見せてくれませんが。

竜は、そこに料理があれば料理を作り、そこにもし違うものがあれば

多分違う仕事をやっていたかもしれないぐらいの自由人です。

しかし、「やると決めたら」本当に強いです！貪欲に学び、実践し、

人からの信頼を得ることが出来ます。これはもう竜しかないセンスだと思っています。

竜、本当にありがとうな！

☆川越　真誠

歌舞伎町店から、赤坂見附に来てくれたゴエは、ピンチだった赤坂見附の

キッチンを救ってくれました。馴染みも早く、みんなに「ゴエなまり」が流行ってしまう

くらいもうＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店の中心です！

やるところはしっかりやり、盛り上げるところは盛り上げる。

ゴエはしっかりしていると思う！！

しっかりと夢を持って、これからもゴエらしく頑張ってください！！

本当にありがとう！！

以上がＭＡＨＡＮＡ赤坂見附の現メンバーです！！

長々とお読み頂き本当にありがとうございました！！

僕は、みんなが大好きです！！

ありがとう！！

2009/7/11（土）
ママのひとりごと。

あろは～

昨日の、店長からのご挨拶を読み、なぜだかウルウルしてしまった私。

こんなんじゃ、最終日は号泣必須ですね！！

そろそろ泣き虫キャラを卒業しなければ・・・・。

さて、私は昨年９月から、ここ赤坂見附店に移動してきたわけですが、

ここでは本当に沢山のことを学び、沢山のお客様に出逢い、

そして沢山の仲間をつくることができました。

世間知らず、親のひいき目（笑）と言われるかもしれませんが、ココは

スタッフ同士でお互いを思いやる気持ちが、対お客様でも同じように自然と生まれ、

まず、「何が一番喜んでもらえるのか」を常に中心に置いて動いている店でした。

だからこそ、ここにしかない暖かい空気が作っていけたのかな、と。

親バカでも何でもいいです。赤坂見附店は、めちゃめちゃ良いチームです！

こんな最高のメンバーの中で学ばせてもらった事は、この先絶対に忘れないし、

大きな糧としていきたいと思います。

はい！書きながらウルウルしてきたので、終わりっ！！！

残り７日間ですが、頑張ります！！！ので！！皆様のご来店お待ちしておりますっ！

2009/7/09（木）
残り８日・・・。

ＡＬＯＨＡ～♪

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附ですが、残り８日となってしまいました。

７月１７日（金曜日）を持ちましてＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店は閉店という形になるのですが、

２００５年１２月１４日のオープンから

約４年の間、約１５０，０００人のお客様にご利用いただき、約４００件のブライダル２次会パーティーで幸せなカップルを祝福させていただきました。

営業の中には、お客様にご迷惑をおかけしてしまったこともございました。

逆にお客様に感動していただいたこともございました。

そのたびに、スタッフ一人一人がたくましくなっていく姿を店長として見ていると、ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店は僕らではなく、お客様みなさまに育てていただいた結果、ここまでやってくることが出来ました。

スタッフ一同、お客様のご来店心より感謝しております。

ＭＡＨＡＮＡに関しても赤坂見附ではなく、銀座・恵比寿・浜松町店の３店舗では、引き続きお客様にご満足いただけるよう営業に励んでおりますので、どうかお近くにお越しの際は、ご利用していただけると幸いです。

最後に私、店長の萩野よりご挨拶申し上げます。

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附をご愛店いただき本当にありがとうございました。

あと８日。全力で営業に励みたいと思います。

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店

店長：萩野　陽平

2009/7/07（火）
ＭＡＨＡＮＡのＡＬＯＨＡナイト！！

ＡＬＯＨＡ～

晴天続く今日この頃、カラリとした夏まであと少しですねぇ

さてさて、ご好評頂いていた、ＦＯＯＤ半額クーポンですが、

２００５年からのご愛店に感謝して、拡大中！！

水・木曜日限定！！ＦＯＯＤ半額！！

名付けて、

ＭＡＨＡＮＡのＡＬＯＨＡナイト

お得なクーポンは↓下記ＵＲＬ↓からゲット！！

http://r.gnavi.co.jp/g999207/map1.htm

ご予約・お問い合わせは、

ＭＡＨＡＮＡ赤坂見附店・・・０３－５５４５－７５３０まで

ＭＡＨＡＬＯ～